Sie verwendeten einen veralteten Browser. Bitte führen Sie für ein besseres Surf-Erlebnis ein Upgrade aus.
JavaScript scheint momentan in Ihren Browsereinstellungen deaktiviert zu sein.
Bitte nehmen Sie eine Änderung dieser Einstellung vor und laden Sie die Webseite neu, um deren volle Funktionalität zu ermöglichen.

Neuigkeiten

Autor: Stockach Tourist
Artikel vom 06.07.2022

16.09.2022 - Miró-Feinschmecker-Abend im Adler Wahlwies

Genießen Sie Miró mit allen Sinnen. Jürgen Veeser vom Adler Wahlwies zaubert ein Gourmet-Menü rund um Joan Miró und seine magischen Farb- und Zeichenwelten. Zwischen den einzelnen Gängen werden Mirós Werke und die begleitenden Weine vorgestellt.

Menü anlässlich der Ausstellung „Joan Miro – Magie der Zeichen“ im Stadtmuseum Stockach kulinarisch interpretiert von Jürgen Veeser vom Gasthof Adler, Wahlwies

inkl. Aperitiv und 4 begleitende Weine sowie Wasser

Nébuleuse – Vorspeise

Marlin aus dem Apfel-Brandy-Rauch mit marinierten Gurken / Doria

***

Nous avons – Vorspeise

Tintenfisch-Tentakel, Gemüseperlen, Kräuterpüree, Mangold

***

Hauptgang:  Filet de Boeuf en croûte, Tournedos vom Rinderfilet, Sauce Perigourdin, Gänseleber und Trüffel, knuspriger Blätterteig und buntes aus dem Gemüsegarten (Ich arbeite wie ein Gärtner)

***

Essenzen der Erde – Zwischengang:

Melone, Serranoschinken, Sellerie-Asche, Fourme d`Ambert

***

Die Maravillas: Wunderliches und geheime Zerstreuungen in Mirós Garten – Dessert:

Kleine, leckere, fruchtige, schokoladige Explosionen

 

Datum & Uhrzeit: 16.09.2022, 18:30-ca.23 Uhr

Ort: Gasthaus Adler, Wahlwies 

Veranstalter: Stadtmuseum Stockach & Gasthof Adler Wahlwies

Preis: 94 €

Tickets erhältlich hier oder beim Stadtmuseum Stockach, Salmannsweilerstraße 1, 78333 Stockach oder beim Gathaus Adler in Wahlwies.