Stockach Tourismus

Genießen Sie Miró mit allen Sinnen. Jürgen Veeser vom Adler Wahlwies zaubert ein Gourmet-Menü rund um Joan Miró und seine magischen Farb- und Zeichenwelten. Zwischen den einzelnen Gängen werden Mirós Werke und die begleitenden Weine vorgestellt.

Ort: Gasthaus Adler, Wahlwies

Preis: 94 €

Tickets erhältlich hier oder beim Stadtmuseum Stockach, Salmannsweilerstraße 1, 78333 Stockach oder beim Gathaus Adler in Wahlwies.

Menü anlässlich der Ausstellung „Joan Miro – Magie der Zeichen“ im Stadtmuseum Stockach kulinarisch interpretiert von Jürgen Veeser vom Gasthof Adler, Wahlwies

inkl. Aperitiv und 4 begleitende Weine sowie Wasser

Nébuleuse – Vorspeise

Marlin aus dem Apfel-Brandy-Rauch mit marinierten Gurken / Doria

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Nous avons – Vorspeise

Tintenfisch-Tentakel, Gemüseperlen, Kräuterpüree, Mangold

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Hauptgang:  Filet de Boeuf en croûte, Tournedos vom Rinderfilet, Sauce Perigourdin, Gänseleber und Trüffel, knuspriger Blätterteig und buntes aus dem Gemüsegarten (Ich arbeite wie ein Gärtner)

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Essenzen der Erde – Zwischengang:

Melone, Serranoschinken, Sellerie-Asche, Fourme d`Ambert

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Die Maravillas: Wunderliches und geheime Zerstreuungen in Mirós Garten – Dessert:

Kleine, leckere, fruchtige, schokoladige Kalorienbomben